Süre: 3 saat

(Bu seminer; 4 hafta süresince haftada bir gün ve 3 saat seklinde yine toplamda 12 saatten olusan bir seminerdir. Arzu edildiği takdirde yoğunlastırılmıs olarak da düzenlenebilir.)

Yasalarla belirlenmis sınırlar içerisinde kendine özel sarap yapmak isteyen, ve sarap üretimini merak eden sarap severlere yönelik hazırlanan bu programda, önologlarımız üzümün toplanması veya seçilerek satın alınmasından fermantasyona, fıçı kullanımından sarapta hatalara kadar sarap yapımının farklı basamakları hakkında detaylı bilgi vermektedirler Ayrıca çalısmamız, ağustos – eylül aylarında ki bağbozumu sonrasında katılımcılarımızın üretecekleri sarapların tadımı ve önerileri de kapsamaktadır.

Program:

-Üzüm hasadı veya satın alınması

-Üzüm islemek

-Fermantasyon

-Maserasyon

-Dinlendirme

-Fıçı

-Şiseleme

-Kontroller

-Gereken aletler ve Kimyasallar Defolar

Diğer Seminerlerimiz:

Şarabı Kesfetmek

Yoğunlastırılmıs Tadım Kursu

Kırmızı Şarap Hakkında Hersey

Beyaz Şarap Hakkında Hersey

Peynir&Şarap

Şarapta Fıçı

Sayfayı Favorilerine Ekle!

Seminer Hakkında Bilgi Al