Hasat ne demek? Meyve olgunlaştığı zaman hasat edilir el ile veya makina ile toplanır. Hasatın kararı nasıl verilir? Üzüm tanelerinden...

Bugünlerde yıllandırılabilecek kapasitede olan şaraplar fıçıda bir süre bekletiliyor. Eskiden böyle değildi. Neden fıçılar? Çok zaman...

Roze şarabı nedir ? Kırmızı üzümlerinden üretilen bir şarap. Renk açık olacağı için direk prese veya kısa maserasyon uygulayarak...

Kırmızı şarabın balık ile uyum sağlaması için ana kural: yumuşak tanenli olması. Tanenli bir şarabın iyi bir et ile uyum sağlayacagını...

Bugünlerde tüm dünyada bağlar aşılı şekilde dikiliyor. Kök tarafı Amerikan bağ, üst tarafı genelde Avrupa kökenli bağ. XIX yüzyıl sonunda...