Blush &Rose

Roze şarabı nedir ?

Kırmızı üzümlerinden üretilen bir şarap. Renk açık olacağı için direk prese veya kısa

maserasyon uygulayarak üretilir. Amaç kırmızı üzümden bir beyaz şarap kimliği olan ürün yaratmak. Yani canlı, ferrah, buruk yok, aromatik.

Fakat beyaz üzümden oluşan aromalar genel beyaz veya sarı etli meyve ve beyaz-sarı çiçekten

Kırmızı üzüm ise daha çok kırmızı veya siyah meyve ve kırmzı çiçek , menekşe gibi.

Balık, ızgara etler, salatalar gibi yemekler ile yazın çok içilir.

Blush nedir ?

İngilizce bir kelimedir ve kızarmış demektir.

Blush bir şarap kategorisi değil, kuralsız bir şarap, bir moda, bir cocktail gibidir.

Üretim sırasında beyaz şaraba roze veya kırmzı şarap karıştırarak üretilir.

Evde bile yapabilirsiniz.